Matchaglass med kondenseradmjölk, hallon och rostade hasselnötter

Nu hörrni ska ni få recept på en enkel smarrig glass att slänga ihop där hemma. Lika god till mellis som efterrätt (det är i och för sig Häagen-Dazs och ben&jerry också men de har ju inte jag gjort recept på så..)
 
Ingredienser:
1 banan
1tsk matcha pulver
1msk kondenserad mjölk
1 nypa flingsalt
frysta hallon
hasselnötter
 
Gör såhär: 
1. Skala och skiva bananen. Lägg in den i frysen i ca 2-3 timmar beroende på hur små skivor du skärt.
2. Mixa bananerna tills det är slätt och krämigt (om de är djupfrysta bör du vänta ett par minuter så du inte förstör mixern.)
3. Häll ner den kondenserade mjölken, matcha pulvret, lite flingsalt och mixa ihop allt så det blandas jämnt. 
4. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna. Ta hur mycket du vill. Jag tog bara en liten näve och körde i. Finhacka dem sedan och toppa på glassen.
5. Värm hallonen och häll över din glass.
6. VARSÅGOD OCH NJUT!!
(gif)
Efterrätter, Recept | | 2 kommentarer |

Fem recept jag vill laga

Här är fem recept jag är sugen på att testa just nu!
FRITERADE BLÅBÄRSPAJERTycker detta låter så fantastiskt jävla gott!!! Ett typsikt recept som en sparar ner men kanske aldrig orkar göra. Men alltså måste ju bara testa detta!!
GRAVADE ÄGGULORBloggdrottningen Sandra Beijer la upp detta recept i sin blogg för någon månad sen. Ska lätt testa detta när jag kommit till landet!
(null)
KAFFE- OCH PRALINGLASS MED HASSELNÖTTERÄlskar att experimentera fram egna glassrecept! Så blev väldigt sugen på att testa dessa. Har gjort två olika glassar hemma denna vecka. Ena får ni recept på senare i veckan även andra framöver om den blir bra. Återstår att se ikväll.
KLADDKAKA MED DULCE DE LECHEJa ni ser ju beskrivningen av denna skapelse i bilden. Tycker den låter AMAZING! Blir något att göra till en fika på landet kanske!
Kulturtisdag, Recept | | En kommentar |

Emelies drömmiga sommartårta

Nu ska ni få receptet på denna smarriga skapelse. Jag är normalt ingen tårtmänniska, men herre jösses så god denna blev! Toppklass!
 

✿ Receptet på tårtbotten hittar du här jag adderade däremot 1 vaniljstång och bröade med kokos istället för mjöl. Tips när du ska dela tårtbotten (detta gör du inte förs den svalnat helt och hållet), ta först en kniv och skär ett litet jack runt om. Sen tar du en sytråd, tar runt jacket och drar åt för att dela botten lättast. Gör tre lager (alltså dela två gånger) för bästa resultat.

 

✿ Flädercurd:

Ingredienser:
Ca: 2dl citronsaft
Zest från 2 citroner 
2dl flädersaft
2 ägg
4 Äggulor
3dl socker
200g smör

Gör såhär:
1. Tvätta citronerna och riv skalet på finsidan av rivjärnet. Pressa ur saften, det bör vara dryga två deciliter.
2. Rör ner flädersaft med citronsaften och zesten.
3. Vispa ihop äggulor, ägg och socker i en skål. Häll ner citron och fläderblandningen och ställ över ett vattenbad. (Alltså ställ skålen över en kastrull med kokande vatten.) Vispa tills det tjocknat. Detta kommer ta runt en kvart. Kanske lite mer.
4. Skär smöret i bitar. Rör ner i curden när den fått önskad tjocklek (den kommer tjockna ytterligare lite när den svalnat.) När allt är ihopblandat kan du ställa den åt sidan och låta den svalna helt.

 
✿ Vit chokladgrädde:
 
Ingredienser:
100g vit choklad (jag använde knappar för att det skulle smälta fortare men vilket som går bra.)
3dl vispgrädde
 
Gör såhär:
1. Smält chokladen över ett vattenbad. Vispa grädden (lite hårdare än vanligt eftersom att den kommer smälta lite av chokladen sen.) 
2. När chokladen smält och grädden är vispad rör du snabbt ner den smälta chokladen i grädden med en slickepott.
Nu kan du montera ihop tårtan. Garnera helst med jordgubbar. Inte den vackraste bilden. Hade velat ha mer grädde (har därför anpassat det i receptet.) och mer jordgubbar hade varit trevligt också. Men då vet jag till nästa gång!
Efterrätter, Recept | | Kommentera |
Upp