Salted caramel oatmeal with blueberries and banana

Alltså lagade en så sjukt god gröt till frukost imorse och tänkte att ni kanske också vill äta den, helst imorgon till frukost. Rubriken fick bli på engelska (töntvarning när en skriver på svenska kanske, heh), för de lät så mycket bättre än på svenska...
 
Ingredienser: 
1 banan
1 dl havregryn eller grynblandning
1 tsk havssalt (jag vet låter mycket, men trust me!)
1 msk lönnsirap
1/2-1dl frysta blåbär
2msk kokosflingor
2msk linfrön
2dl vatten
1msk kanel 
havremjölk
 
Gör såhär:
1.  Blanda alla torra ingredienser (gryn, salt, kokos, linfrön och kanel) i kastrullen. (Tänk på att "krossa" flingsaltet mellan fingrarna först bara, inte kul att få stora saltkorn i munnen.)
2. Mosa 2/3 av bananen och blanda ner det i gröten tillsammans med lönnsirap, blåbär och lönnsirap.
3. Koka upp, rör om, smaka av. När du fått perfekt konsistens häll upp i en skål, häll på lite havremjölk. Eller annan mjölk du gillar.
4. Skiva de resterande av bananen och toppa på gröten. Ringla över lite mer lönnsirap och pudra över lite extra kanel.
5. KLARA ... FÄRDIGA ... ÄT!!!
 
MMMMM, så jälva gott!!
Frukost och Mellanmål, Recept | | Kommentera |

Gofrulle med sängen på ny plats

Morning everybody! Eller ja, glad förmiddag snarare. Har varit vaken ett gäng timmar vid det här laget. Kändes sååå härligt att vakna upp i ett ommöblerat rum. Kändes lite som jag vakna någon annan stans, på ett positivt sätt. Underbart att ha sängen vid fönstret. Men mer än det får ni inte ses förs nästa vecka. Den snabba kan fortfarande se ett sneak peak på min instastory. junibarnet heter jag där.
Imorse hällde jag upp kaffet i koppen, har insett att jag har blivit lite koffeinberoende sen jag började jobba på café, hehe. Har börjat på huvudvärk om jag inte får i mig en kopp på morgonen, stabilt. Dricker ju faktiskt inte så mycket kaffe.
Detta smarriga åt jag till frulle.
Kaffe och apelsinjuice att dricka. En hallonsmoothie toppad med lite kardemumma (orkade aldrig den däremot, så tänker att jag tar den till mellis sen.) Och min nya addiction. Rågtranbärbröd med cashewsmör, banan, honung och flingsalt. YUUUUM!! Nu ska jag ta tag i denna dag lite. Ge mig ut i solen. Ha en underbar fredag hörrni!
Emelie's liv, Frukost och Mellanmål | | Kommentera |

Några saker jag ätit på sistone

En dag blev det dillslungad potatis med schnitzel till lunch. Åts på balkongen.
Har också lagat risotto med sparris, tryffel, silverlök och en massa parmesan.
Standard frukosten på jobbet. Valnötsfralla med ost och svart bryggkaffe.
Lagade VÄRLDSGODA ärt- och fetaostbiffar till la familia. Måsta laga om dessa snarast!! Till det blev det återigen dillslungad potatis (haft lite dille på dill på sistone.)
En simplare frukost när en inte orka göra något annat. Tranbärsbröd med ost och gurka och en kopp svart kaffe.
En lite roligare frukost. Rödbetsjuice från råsaft, tranbärsbröd med avokadoröra. Chiapudding med hallon och banan. Och såklart, en kopp kaffe. Dricker mer kaffe än te nu för tiden.
En utelunch med Moa. Månadens vegoburgare på vigårda. Om jag nu ens fick vego då... Upptäckte när jag nästat ätit hela att det låg bacon i det ena hörnet. Suck.. Sötpotatispommes till för det är fett gott!!
En tager vad en haver middag. Biffar på morot, feta och mynta. Yuuum, gjorde extra mycket och frös in så det blev även en god lunchlåda igår. Sallad till det.
FRUKOST FRUKOST FRUKOST.  Valnötsbröd med ost och gurka // jordgubbsmarmelad och havssalt. Jordgubbar, rödbetsjuice och suprise suprise kaffe!
En lunch på balkongen. En smarrig sallad med buffalo mozzarella, oliver, avokado, bladspenat och tomat. Till det drack jag hemgjord lemonad som ni kommer få recept på nästa vecka!
Blivit mycket häng på balkongen. Här är en middag med kusinen. Vi lagade en smarrig pastasallad. Mmmmm.
(gif)
Blev en spontan AW hemma hos mig med min nya gulliga kollega Ellen. Vi köpte pizza och poppa en flaska cava. Myyys!!
 
Upp