Veganska amerikanska pannkakor

Förra veckan gjorde jag svingoda amerikanska pannkakor till frukost så nu tänkte jag att ni kanske vill laga dem också!
 
DU BEHÖVER:
1,5msk chiafrön + 1dl vatten (har du inte chiafrön kan du lägga till 0,5dl extra mjölk istället)
2,5dl mjöl
2,5dl vegetabiliska mjölk (jag blandade ris- och havremjölk)
2,5tsk bakpulver
1msk socker
mjölkfritt smör eller kokosolja att steka i (extra gott med kokosolja tycker jag!
 
GÖR SÅHÄR:
1. Lägg chiafröna så de får svälla i vattnet över natten (kortare går ju såklart, men tycker det är bäst så länge som möjligt så de blir sådär "genomslemmiga", äckligt ord va...) 
2. Blanda alla torra ingredienser. Rör ner mjölken och chiafröna (eller 1/2dl extra mjölk istället.)
3. Stek pannkakorna gyllene. Du vet att det är dags att vända på dem när de börjar bubbla lite på den ostekta sidan.
4. Toppa med valfritt tillbehör. Jag hade mörk sirap och hallon som jag värmde med kardemumma.
 
Hugg in och ät! 
Frukost och Mellanmål, Recept | |
Upp